• HOTEL
  • RESTAURACJA
  • KAWIARNIA
  • OFERTA SPECJALNA
  • ART NOVOPOLSKA
  • KONTAKT

HOTEL / RESTAURACJA

Restauracja

Restauracja NOVOPOLSKA to przeplatanie staropolskich przepisów z elementami kuchni nowoczesnej. Smaki i zapachy jakie znamy z kuchni naszych babć łączą się z nowymi pomysłami i ciekawością do gotowania młodych kucharzy.

Najwyższej jakości produkty i zaangażowanie całego zespołu pozwala na tworzenie wspaniałych dań, a co za tym idzie przeżycia niezapomnianych chwil i doznań w restauracji.

Restauracja czynna:
poniedziałek - piątek: 10:00-18:00
sobota - niedziela: nieczynne

szef-kuchni

Szef kuchni

Małgorzata Kozak-Nedev – absolwentka prestiżowej szkoły LeCordon Bleu w Londynie, miłośniczka dobrego jedzenia i ambitna szefowa kuchni z głową pełną pomysłów. Swoją miłość do gotowania przekłada na wyjątkowe dania, od których nie można oderwać wzroku, a które zadowolą najwybredniejsze kubki smakowe.

Cukiernictwo to jej druga pasja. Kiedy porywa ją słodkie szaleństwo spod jej ręki powstają cudowne ciasta i desery. Każdy z tych wypieków można spróbować w kawiarni mieszczącej się przy restauracji NOVOPOLSKA.

Menu

Lunch dnia

dostępny od poniedziałku do piątku od 12:00 do 17:00

25 zł

Zupa i danie główne każdego dnia specjalna oferta dla Naszych Gości

 


Informacje o alergenach i gramatura dań dostępna u obsługi

Oferta na wynos Novopolska

dostępna od poniedziałku do piątku od 10:00 do 18:00

ZUPY

Krem borowikowy/ śmietana/ boczek

17 zł

Żurek na domowym zakwasie

14 zł

Krem pomidorowy z pieczoną papryką

10 zł

Krem z kiszonej kapusty z musem pietruszkowym

10 zł

DANIA GŁÓWNE

Makaron z kasztanami, grzybami, dymką i ogórkiem kiszonym

23 zł

Makaron z krewetkami, sosem pomidorowym z rumem i czarnymi oliwkami

25 zł

Czarny makaron z piersią z kaczki, warzywami julienne, szczypiorkiem

23 zł

Makaron z polędwiczką wieprzową, grzybami leśnymi w sosie śmietanowym, emilgrana

22 zł

Czarny makaron z łososiem wędzonym, pomidorami suszonymi, rucolą i pomidorkami

23 zł

Gołąbki z dziczyzny/ grzyby/ patison

36 zł

Rogal maślany/ kaczka/ BBQ

34 zł

DESERY

Dakłas z kremem karmelowym, bakaliami

10 zł

Możliwość zamówienia ciast i deserów z jednodniowym wyprzedzeniem

 

Istnieje możliwość zamówienia cateringu : ciast, przekąsek, mięs i finger food – o szczegóły pytaj telefonicznie lub mailowo.
Tel. 65 611 45 76 / Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Napoje gorące

KAWY

Kawa Czarna

8 zł

Kawa Biała

8 zł

Kawa Espresso

8 zł

Kawa Espresso Macchiato

8 zł

Kawa Cappuccino

10 zł

Kawa Latte

11 zł

Kawa mrożona

12 zł

HERBATY

Sir Williams Tea Czarna/Zielona/Owocowa

7 zł

„Royal Taste” Liściasta różne rodzaje

10 zł

Herbata z konfiturą

10 zł

Herbata mrożona Richmont
Melon z miętą/Brzoskwinia z cytrusami/Owoce leśne

12 zł

NAPOJE ZIMNE

Coca cola/ Coca cola Zero/ Fanta/ Sprite/ Kinley Tonic /0,25/

5 zł

Kropla Beskidu niegazowana/gazowana /0,33/0,75

5 zł / 10 zł

Fuzetea /cytryna/brzoskwinia /0,25/

5 zł

Sok Cappy jabłko/pomarańcza/czarna porzeczka/multiwitamina/pomidor /0,25/

5 zł

Świeżo wyciskany sok (dopytaj obsługę)

 

Karta Win

Wina oferowane w naszym lokalu są specjalnie wybrane przez wykwalifikowanego Sommeliera, który zapoznając się szczegółowo z naszymi daniami dobrał dla Państwa odpowiednie wino do każdego z nich.

Kelnerzy służą pomocą w doborze wina do Państwa posiłku.

WINO DOMU białe

 

Chardonnay/Macabeo

Vino de Mesa, Hiszpania Navarra 0,4l / 0,7l

Delikatne orzeźwiające wino o złocisto-żółtej barwie. Aromaty owoców tropikalnych z lekką nutą miodu lipowego. Łagodne w smaku, owocowe z przyjemną kwasowością w tle.

24 zł

40 zł

WINO DOMU czerwone

 

Tempranillo

Vino de Mesa, Hiszpania Navarra 0,4l / 0,7l

Delikatne wino o ciemno-czerwonej barwie i owocowym aromacie z nutą jagód i konfitur z czarnej porzeczki. W smaku wyraźna słodka nuta. Świetne do pieczonych mięs.

24 zł

40 zł

WINA MUSUJĄCE

 
 
 

Prosecco

D.O.C. Veneto, Italy 0,2l / 0,75l

Prosecco di Maria - wino o jasno żółtej barwie z zielonymi refleksami. W aromacie dominują świeże owoce tropikalne z nutą agrestu, śliwek i zielonych jabłek. W smaku wyraźnie orzeźwiające z przyjemną limonkową kwasowością. Eleganckie bąbelki powstają w tradycyjny sposób podczas fermentacji w butelkach. Wyjątkowo eleganckie wino musujące doskonałe na aperitif oraz do wszelkich dań.

30 zł

85 zł

WINA BIAŁE

 

Icalma Chardonnay

Central Valley, Chile 150ml / 0,75l

Icalma Chardonnay jest to chilijskie wytrawne wino o jasno żółtej barwie ze słomkowymi refleksami. W aromacie dominują owoce tropikalne z brzoskwiń i pomarańczy. W ustach zaś poczujemy wyraźnie orzeźwienie z przyjemną limonkową kwasowością, a nawet lekką słodyczą. Idealny kompan do owoców morza oraz sałat z sosem vinaigrett.

13 zł

55 zł

Pinot Grigio Osvaldo

I.G.T. Veneto, Włochy 150ml / 0,75l

Wino o jasno żółtej barwie z zielonymi refleksami. W aromacie dominują świeże owoce tropikalne z nutą agrestu, śliwek i zielonych jabłek. W smaku wyraźnie orzeźwiające z przyjemną limonkową kwasowością. Wspaniałe do owoców morza i sałat z kwaśnym vinaigrett.

15 zł

65 zł

Moscato del Veneto

I.G.T. Veneto, Włochy 150ml / 0,75l

Lekkie słodkie wino, które powstało w 100% ze szczepu Moscato. Niesamowity aromat świeżych owoców tropikalnych z nuta migdałów, orzechów i lukrecji. W ustach wyraźna, lekka i przyjemna słodycz z lekką limonową kwasowością. Wspaniałe wino na aperitif jak i do deserów.

17

75 zł

Rongopai Sauvignon Blanc

Marloborough, New Zealand 150ml / 0,75l

Rongopai Sauvignon Blanc - wino o jasno żółtej barwie ze słomkowymi refleksami. W aromacie dominują owoce tropikalne z nutą agrestu i akacji w tle. W smaku wyraźnie orzeźwiające z przyjemną limonkową kwasowością. Wspaniałe do owoców morza i sałat z kwaśnym vinaigrett.

18

85 zł

Cruz Alta Chardonnay

Mendoza, Argentyna 150ml / 0,75l

Cruz Alta Chardonnay - klasyczne, wytrawne wino o lekko słomkowej barwie z zielonymi refleksami. W aromacie wyraźnie wyczuwalne dojrzałe owoce tropikalne i migdałowo orzechową nutą. W smaku dość lekkie i krągłe z długim owocowym finiszem. Doskonałe do pieczonego łososia, drobiu oraz makaronów.

-

90 zł

Riesling Matias

Mosel, Niemcy 150ml / 0,75l

Riesling, który posiada pond 40 gramów cukru resztkowego na litr, który znakomicie zamaskowała wysoka kwasowość. Kuszące aromaty owoców cytrusowych i miodu, dominuje ananas i liczi z wyczuwalna nutą kwiatów polnych. Niezwykle trwałe i wartościowe w ustach. Wino bardzo praktyczne i elastyczne w łączeniu z potrawami. Pasuje zarówno do sałatek owocowych jak i do kuchni azjatyckiej. Poradzi sobie z sosami słodko kwaśnymi ale również z gęsiną pieczoną z owocami.

-

105 zł

Principe de Viana Edition Blanca

DO Navarra – Hiszpania 150ml / 0,75l

Principe de Viana Edition Blanca - wino o jasno żółtej barwie ze złoto zielonymi refleksami. W aromacie dominują owoce tropikalne, ananasy, mandarynki z nutą żółtych porzeczek. W smaku dość pełne ale zarazem orzeźwiające z przyjemną lemonkową kwasowością. Wspaniałe do owoców morza i dań kuchni orientalnej.

-

110 zł

WINA CZERWONE

 

Icalma Cabernet Sauvignon

Central Valley, Chile 150ml / 0,75l

Icalma Cabernet Sauvignon jest to chilijskie wytrawne wino o czerwonej,głębokiej barwie. W aromacie dominują owoce leśne w tym: borówka, czarna porzeczka, jeżyny leśne. W ustach zaś poczujemy wyraźnie orzeźwienie z przyjemną cierpkością i wyrafinowaniem. Idealny kompan do wszelkich mięs grillowanych i serów.

13 zł

55 zł

Reserva Carmenere

Colchagua Valley, Chile 150ml / 0,75l

Lorosco Reserva Carmenere - charakteryzuje się głębokim, rubinowym kolorem oraz intensywnym bukietem borówki i wiśni, natomiast w tle wyczuwalne nuty przyprawowe. Smak jest soczysty, z aksamitną i długą końcówką. Doskonałe do dzikiego ptactwa, dań z grilla i makaronów.

16 zł

75 zł

Primitivo

Puglia, Włochy 150ml / 0,75l

Wino posiada intensywny rubinowo-czerwony kolor. Pozwala wyczuć aromaty czereśni, suszonych śliwek, przypraw i białego pieprzu. W ustach jest pełne, aksamitne i eleganckie z miękkimi ale jędrnymi taninami i długim wykończeniem. Idealne wino do pizzy, makaronów z bogatymi sosami mięsnymi. Sprawdza się również w jagnięcinie i dojrzałych serach.

-

90 zł

Ca’Vittoria Appasimento

Veneto, Włochy 150ml / 0,75l

Li Lu Appsimento - charakteryzuje się głębokim, rubinowym kolorem oraz intensywnym bukietem dojrzałej borówki, czereśni i powideł jagodowych, natomiast w tle wyczuwalne nuty przyprawowe. Smak jest soczysty z wyraźną słodyczą i aksamitną miękką końcówką. Doskonałe do dzikiego ptactwa, dań z grilla, makaronów a nawet deserów z gorzką czekoladą.

-

95 zł

Principe de Viana Crianza

DO Navarra, Hiszpania 150ml / 0,75l

Prinicipe de Viana Crianza - to kompozycja szczepów Cabernet Sauvignon , Tempranillo i Merlot. Ciemno rubinowa barwa i aromaty dojrzałych jeżyn leśnych, jagód i czarnej porzeczki z wyraźną  nutą wanilii i tytoniu. W ustach dość pełne i zrównoważone z przyjemnymi taninami, nadal owocowe. Doskonałe do ciemnych mięs z grilla oraz makaronów. Dobrze wtóruje jagnięcinie.

-

110 zł

Cruz Alta Pinot Noir

Mendoza, Argentyna 150ml / 0,75l

Cruz Alta Reserva Pinot Noir – wino o lekko rubinowej barwie i mocno owocowym aromacie z przewagą czarnej porzeczki, borówek i leśnych jeżyn. W ustach krągłe a zarazem dość lekkie z miękkimi taninami. Wyczujemy aromaty korzenne, wanilię i odrobinę nut tytoniowych. Klasycznie wino idealne do dziczyzny ale będzie też dobrym kompanem do tłustszych ryb typu łosoś tuńczyk lub makrela. Mniej aromatyczne sery również będą ciekawym wyborem.

-

110 zł

Galeria

Rezerwacja

Rezerwacja restauracji pod nr tel. +48 65 511 45 76

Restauracja czynna:
poniedziałek - piątek: 10:00-20:00
sobota - niedziela: nieczynne

HOTEL    RESTAURACJA     KAWIARNIA

NOVOPOLSKA Hotel i Restauracja

64-000 Kościan,
ul. Nacławska 13
tel. 65 511 45 76 
email: novopolska.restauracja@gmail.com

Copyright © Eximium 2021 All rights reserved. Custom Design by Youjoomla.com
  • HOTEL
  • RESTAURACJA
  • KAWIARNIA
  • OFERTA SPECJALNA
  • ART NOVOPOLSKA
  • KONTAKT